食品科技杂志社
 
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期刊名称:食品科技
主办单位:北京市粮食科学研究所
国内刊号:11-3511/TS
国际刊号:1005-9989
出刊日期:月刊
期刊级别:
CA 化学文摘(美)(2011)中文核心期刊(2014)
中文核心期刊(2011)
中文核心期刊(2008)
 
期刊简介
本刊为国内轻工类核心期刊,作为《中国学术期刊综合评价数据库》的来源之一,被《中国期刊网》,《中国学术期刊(光盘版)》全文收录。目前,在食品行业中已成为发行量和影响力很大的专业性刊物,刊物内容涉及产业动态、食品研究与开发、食品化工、国外信息等,信息量大,内容新颖,时效性和实用性强,主要面向食品、农业、商检、科研、高等院校等领域中从事相关行业的广大读者。

主要栏目
专题论述、粮油加工、食品技术、食品添加剂、饮料技术、制面技术、检测技术、贮运保鲜
期刊信息

主管单位:北京粮食集团有限责任公司
主办单位:北京市粮食科学研究所
主编:王海清
ISSN:1005-9989
CN:11-3511/TS
地址:北京市宣武区广内大街316号京粮大厦
邮政编码:100053查看详情
 
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1 撰写顺序及格式
1.1 中文题名
中文题名一般不超过20个汉字用语严谨规范简明适度能确切地反映文章中最重要的特定内容题名中不得使用非公知公用的缩写词字符代号和商品名称并尽量不出现数学式和化学式
1.2 作者中文姓名
姓名只写实质性参与了论文研究工作的人员各作者名之间以逗号间开并在文章的第一页地脚处提供第一作者的简单信息内容包括姓名出生年性别职称学历及主要研究方
1.3 作者中文地址
包括工作单位单位所在城市及邮政编码
1.4 中文摘要
摘要能简单概括文章的内容内容应包括研究目的研究方法结果和结论采用第三人称撰写中文摘要以200字左右为宜摘要中不得出现图表及非公知公用的符号或术语不得引用图表公式和参考文献的序号
1.5 中文关键词
关键词3~8个应反映论文的主题内容为词或词组应尽量从中选取关键词一般不采用
1.6 中图分类号文献标识码
参见有关书籍
1.7 英文题名
英文题名应与中文题名含义一致以不超过10个实词为宜各实词首字母应大写
1.8 作者姓名拼音
作者姓名拼音按姓前名后的顺序书写双名间以连字符连接人名用隔开
1.9 作者英文地址
写明作者工作单位英文名邮政编码
地址:北京市宣武区广内大街316号京粮大厦
邮政编码:100053
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